Gens d'ici et d'ailleurs.......bonjour !!!
Non, rien de rien,non, je ne regrette rien........mais il y a des jours où ,comme ça sans raison, j'ai une petite nostalgie culinaire....j'ai donc picoré dans mon ex-blog pour le plaisir de vous donner une petite recette de saison......laissez vous tenter par ces
fraises aux chamallows
Pour 2 (ou 3) gourmands :
250 gr de fraises (en mettre environ 50 gr de côté -les moins grosses )
100 gr de chamallows (ou marshmallows )
100 gr de chocolat noir à pâtisser
80 gr de biscuits de type "sablés bretons"
100 gr de crème épaisse entière
Dans une casserole mettre à fondre les 200gr de fraises et les chamallows , doucement et en remuant;
Laisser refroidir et pendant ce temps :
Dans une autre casserole mettre à fondre la crème et le chocolat cassé en petits morceaux ,tout doucement et en remuant;
Ecraser les sablés de façon fine et régulière et les ajouter à la crème au chocolat ;
Dans un petit saladier verser la préparation au chocolat puis une couche de gelée de fraises ;
Laisser prendre au frais;
Décorer au moment du service avec les fraises mises de côté (le rond blanc sur la photo c'est un chamallow).
