On est le lundi 16 juillet 2018 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

On est les champions.....

(enfin il faudrait surtout dire ILS sont les champions)......
COCORICO, ILS ont donné à la France un titre mondial !
Aux Fleurs Salines, ils avaient des supporters ....preuve à l'appui :



Et partout en France tout le monde est trés content....
"tout le monde"?.....oh, certains peut être un peu moins que d'autres....c'est vrai, pensez donc, aujourd'hui  ils seront obligés de garder pour eux leurs remarques ou leurs plaisanteries racistes..... pourquoi? regardez bien :



C'est ça la diversité! On est les champions on est les champions !!


On est le mercredi 11 juillet 2018 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

une p'tite douceur ?

parce que vous le valez bien.....
parce que c'est les vacances.....
parce qu'il fait chaud.....
parce que les bleus iront en finale....
parce que la vie est quelque fois  bien difficile à supporter.....

                                    PANA COTTA AU SAFRAN ET RHUBARBE

Pour 4 gourmands
(préparation à faire la veille)
60 cl de crème liquide entière
80 gr de sucre fin
2 dosettes de safran
3 feuilles de gélatine
300 gr de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux (surgelée si hors saison)
2 grosses c à s de sucre
5 biscuits "palets breton "

1°)
Faire tremper la gélatine dans un peu d'eau froide
Verser la crème et les 80 gr de sucre dans une casserole, mettre à chauffer sur feu doux jusqu'à ébullition (surveiller!) et arrêter aussitôt
Ajouter le safran et la gélatine essorée
Verser dans des verres ou des coupes et mettre à refroidir- garder au frigo
2°)
Faire compôter la rhubarbe + les 2 c à s de sucre - garder au frigo
J'ai voulu garder le côté acidulé de la rhubarbe mais c'est affaire de goût...ajouter du sucre si nécessaire
Ecraser les biscuits
3°)
Au service, mélanger les biscuits et la rhubarbe et verser le tout sur la pana cotta
Et régalez vous!





On est le dimanche 8 juillet 2018 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

l'Ukraine à La chaume....

et c'est aux Fleurs Salines !
Pour notre grand plaisir, chaque année ils reviennent .......
"ils", c'est l'ensemble musical            CONSTELLATION DES CARPATES

....deux violons, une clarinette,un cymbalum, un accordéon et des percussions....sans compter la voix de la chanteuse (violoniste)..... et des musiques tzigane,russe,roumaine,moldave et ukrainienne......nous emmènent pour un petit voyage haut en couleurs !




et deux résidentes ont profité de l'occasion pour faire quelques pas de danse dans les bras d'un bel ukrainien...."il n'y a pas de mal à se faire du bien, quand on le peut " (proverbe Fleurs Salines)











On est le lundi 2 juillet 2018 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

Partons...la mer est belle.....

....et aux Fleurs Salines le jour de fête n i ni, c'est fini !


le ciel nous a été bienveillant...la pluie n'a commencé que tard le soir , il a fait trés chaud mais pas d'orage pour nous contrarier!
                             


                                                       




                                                       












                                                     pompe à bière au repos....bien mérité!
MERCI À TOUT  LE PERSONNEL ..............du capitaine au moussaillon, ils étaient là,  avant, pendant , aprés...... et toujours souriants et attentifs !
 Ce matin, comme si  rien ne s'était passé, tout était propre, en ordre et bien rangé et le travail habituel a repris son cours......avec le sourire!



On est le samedi 30 juin 2018 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

C'est demain.....

le jour de fête aux Fleurs Salines
permettez que je m'adresse publiquement à  Notre-dame de la météo.....
Dites moi, dame de la météo pour quelle raison, chaque année vous vous obstinez à nous saper le moral ? mais que vous a -t-on fait pour que, mine de rien,chaque année vous nous remettiez un p'tit coup de "pluies prévisibles" ou "averses orageuses " ??? moi,  pourtant mécréante pur jus , je veux bien aller prier qui vous voulez si c'est nécessaire....je me dévouerai.....je connais le mode d'emploi,  mon enfance en a été bercée, et je suis sure que saint Antoine de Padoue se souvient encore de moi  (c'était l'idole de ma grand-mère, lui et un acteur de cinéma, Rock Hudson, mais ce dernier n'a aucune raison de se souvenir de moi ahahahah), donc je le répète j'veux bien me dévouer.....envoyez moi un signe , un clin d'oeil de nuage, et je comprendrai!
Ceci dit , dans la chaleur pourtant peu propice aux efforts physiques, tout se met en place pour que la fête soit sympathique.
Hier : récolte de fraises sur la Verte terrasse....3 belles..... offertes aux 2 résidents qui se sont improvisés "cantonniers bénévoles" et à notre garde de nuit .....la rareté de la chose en fait son prix !



                                        IL est où le diner dansant???? j'y cours......



On est le vendredi 29 juin 2018 : Gens d'ici et d'ailleurs.... BONJOUR !!!

Miss Retraite aux Fleurs Salines

Puisqu'un jour tout arrive......il est arrivé celui du départ à la retraite de Réjane, aide-soignante qui partageait son temps entre les Fleurs Salines et les Genêts d'Or....
Avant le déjeuner, dans la salle de restauration,  elle a dit au-revoir aux résidents..... décor festif, apéritif, fleurs, petit discours et chanson de circonstance interprétée par la chorale .....une page se tourne dans sa vie et nous lui souhaitons une belle et longue retraite !

Le soir , c'était au tour des personnels des deux résidences d'entrer en scène et la cour des Fleurs Salines était un peu genre dernière page d'un album d'Astérix (ben quoi, on a les références à la hauteur de sa culture et moi je suis trés BD et Astérix is my héros!) donc la cour ressemblait  à ça  (sauf le feu bien évidemment interdit sans la présence d'un pompier et nous n'avions point de pompier à disposition  et pourtant ils connaissent bien le chemin qui mène à la résidence  ah ah ah ):
bon, la soirée était bien avancée, il faisait sombre et  du haut de la terrasse je n'ai vu quiconque danser sur les tables  mais je ne garantis rien!!










                                                                 Belle journée à vous!