chic chic chic, c'est la Chandeleur , le temps des crêpes ...... aux Fleurs Salines aussi 😃
mais il n'est pourtant pas nécessaire d'attendre février pour se régaler : mes enfants ont été élevés non "à la dure" comme certains 😉 mais "à la crêpe" 😋😀😀 que ce soit pour le p'tit dej' ordinaire ( oui oui , 7 jours sur 7 pendant des années je leur ai fait des crêpes chaque matin !! ) pour le goûter avec les copains, pour un repas du soir non prévu, pour consoler un gros chagrin, pour fêter un anniversaire, pour un retour de promenade ...... froides, chaudes, salées, sucrées ....pliées en quatre ou roulées ..... chez nous c'était crêpes-partie à tout va ..... c'est notre madeleine de Proust!
J'ai recherché dans mon blog de Citrouillette (tenu il y a des années-lumière) et voilà une délicieuse recette de crêpes salées qui font aimer les épinards même à ceux refusent la chose ! (petite précision :les épinards ne sont pas une garniture ....ils sont incorporés à la pâte ce qui change tout!!)
