Une petite recette toute simple de Citrouillette : Crumble de cerises et flocons d'avoine
Pour 4 ramequins
500g de belles cerises bien fermes
150g de beurre doux
120g de sucre de canne roux
100g de flocons d'avoine
50g de farine
Préchauffer le four à 180°
Mélanger les flocons d'avoine et la farine
Ajouter le sucre et mélanger
Couper le beurre en petits morceaux, ajouter au mélange et triturer avec les doigts jusqu'au moment où tout le beurre est incorporé mais avoir la main fraiche et légère afin de ne pas le faire fondre
Partager les cerises dans 4 ramequins
Recouvrir de pâte et porter au four pour environ 30mn
Déguster juste tiède
Agréable petite variation apportée par les flocons d'avoine....
Selon les goùts il est possible de diminuer la quantité de sucre...
J'en connais qui ne dégustent leur crumble qu'accompagné de crème fouettée....les" pfff les calories, même pas peur"!!
Bonne journée !