Aujourdhui, quelques photos du travail des "P'tites mains" dans la Salle à manger..... nous sommes quelques 80 convives midi et soir, par tablées de quatre ou six...
Mettre le couvert, servir, desservir ,débarrasser, nettoyer, ranger.....il y à de quoi faire !
J'aurais aimé montrer la dextérité de nos serveuses pour présenter : crudités ,salade verte (assaisonnée ou pas ?),charcuteries (cornichons ?), soles , pot au feu (avec os à moelle?) steaks (à point ou saignant?) omelette, steaks tartare (càpres, persil et échalottes hachées) sardinnes fraiches (grillées au barbecue!!) brochettes (cuites aussi au barbecue !!).....mogettes,frites, haricots verts, spaguettis (avec sauce tomate ? gruyère?)j'en passe et des meilleurs.....
Mais qui dit "service" en salle dit "convives" donc je ne peux me permettre de photographier.
Il leur faut beaucoup de patience à nos souriantes serveuses.....je rappelle que notre Résidence est une résidence pour "personnes agées"....(j'en fait partie je sais de quoi je parle!!! ) Il est souvent quelque peu ...compliqué.... de contenter tant de monde ...avec des goùts et des habitudes différents... madame Truc préfère les frites coupes fines...monsieur Machin n'aime que les bananes pas mùres..... moi je prend ma salade verte nature, ma voisine demande un "petit " peu de vinaigrette et mes voisins "juste un peu" (vous voyez la différence ??!!).....
Allez direction Salle à manger, avant ou aprés le repas :
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| table habituelle |
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| jour férié |
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| taboulé |
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| TRES chaud devant.... |
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| même si on pourrait en douter...dans le mug pour la pause il n'y a QUE du café -je le certifie!! |
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| petite pause de la matinée |
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| Coco qui surveille tout le monde |
