Le mot "crêpe" est issu du latin crispus : frisé, ondulé...
LE crêpe est une étoffe de laine ou de soie travaillée pour avoir un aspect ondulé ; DU crêpe on en trouve à la semelle de certaines chaussures, c'est une matière caoutchouteuse présentant une surface grenelée ....et enfin , il y a celle qui nous intéresse aujourd'hui: LA crêpe .
Même si les historiens établissent l'origine de la crêpe à 7000 ans avant Jésus- Christ , ce n'est que depuis le 13 ème siécle que l'on a attribué ce nom à cette pâtisserie dont les bords "frisent" en cuisant dans la poêle !
Et tout ça pour dire que cette semaine aux Fleurs Salines nous avons eu le plaisir gourmand d'un aprés-midi crêpes...
Et il ne faut pas oublier que ce genre d'activité génère du travail supplémentaire car il y a la préparation des crêpes, leur cuisson, le service, la vaisselle, le nettoyage du restaurant....Grand merci donc au personnel !!
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| photo un peu floue (je suis désolée)....et pourtant il n'y avait pas de rhum dans la pâte😀 |
