Pour deux :
Des tagliatelles fraiches
1 litre de moules (nettoyées!)
2 grosses cuillerées de Boursin ail et fines herbes
70 gr de gruyère râpé
Préchauffer le four à 180°
Dans une cocotte, faire ouvrir les moules "à sec", surveiller afin de les retirer
du feu dés quelles sont ouvertes;
Les décoquiller;
Mettre les tagliatelles à cuire 2mn à l'eau bouillante;
Mélanger les moules, le boursin et les tagliatelles;
Verser le tout dans un plat à four et saupoudrer de râpé;
Allumer le grill du four ;
Porter le plat au four pour faire gratiner.
Il ne faut pas laisser "cuire" les moules qui deviendraient trop fermes
aprés être passées au four sauf bien sûr si vous les aimez ainsi!
