La construction d'une nouvelle école communale de filles à La Chaume est décidée par le Conseil municipal en 1899. L'école est inaugurée officiellement le 30 avril 1911
D'importants travaux d'agrandissement sont engagés en 1957. Le nouveau projet comprenait la construction de quatre classes, d'une salle d'accueil, d'un préau, d'une cuisine et d'une cantine.
Le 21 décembre 1981, sur proposition des comités de parents d'élèves et des conseils des maîtres, le Conseil municipal accepte les dénominations "école Paul-Émile Pajot" pour l'école des filles et "école de l'Armandèche" pour l'école des garçons.
Depuis 1992, les deux écoles publiques de La Chaume sont regroupées au sein de l'école Paul-Émile Pajot.
L'ancienne école des garçons, construite en 1890, accueille désormais les enfants du Centre de loisirs sans hébergement (CLSH).
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