l'aime pas beaucoup.....
Pour2 ou 3 :
un chou -fleur bien blanc
50 cl de crème liquide allégée.... ou pas!
un pavé de saumon frais par personne
du paprika en poudre
Dans un casserole verser la crème, y ajouter les 2/3 des bouquets du chou ;
Laisser cuire à feu doux.....jusqu'à ce que le chou s'écrase;
Cuire le reste du chou à la vapeur ;
Cuire le saumon à la vapeur;
Mixer trés finement le contenu de la casserole, saler et poivrer;
Présenter le chou et le saumon recouverts de sauce;
Saupoudrer trés légèrement de paprika.
Ces proportions peuvent convenir pour 4 personnes si vous accompagnez ce plat
d'une ou deux pommes de terre.
C'est trés simple mais la "sauce "fait la différence d'avec un gratin par exemple.
