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| moulin sur pivot -Moulbaix (Belgique wallonne) |
" Il fait bon chez vous maître Pierre
Il fait bon dans votre moulin
Le froment vol´ dans la lumière
Et partout ça sent bon le grain
J´avais douze ans et j´étais haut comme trois pommes
Qu´en me voyant vous me disiez d´un ton bonhomme
Voyez-moi ce sacré p´tit drôle
Le métier lui semble à son goût
Prends ce sac, mets-le sur l´épaule
Maître Pierre, il fait bon chez vous "
ah... je le vois bien………… vous vous demandez oû je veux en venir avec cette chanson des Compagnons de la chanson …
tout simplement je veux vous emmener à la Chaume ……
Les moulins, comme les fours , du temps de la féodalité (11ème siècle) faisaient partie des installations "banales":
elles sont la propriété du seigneur du lieu et, pour le moulin, les paysans ont obligation d'y apporter la totalité leur grain à moudre .
Mais au fait connaissez vous les différentes sortes de moulins ? non ? alors voilà (je résume car sans doute avez vous autre chose à faire aujourd'hui) :
Au tout début de l'Histoire il y avait les moulins à eau : à roue horizontale pour les cours d'eau rapides et à roues verticales pour tout cours d'eau.
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| Moulin en Virginie (doc Vikédia) |
A partir du Moyen Age (12ème siècle) apparaissent les moulins à vent : moulin à pivot avec cabine pivotante en bois (voir la photo du haut de cet article) et moulin "tours" en maçonnerie avec toiture tournante :
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| Le moulin tour de Rairé à Sallertaine (vendée…)n'a pas cessé de tourner depuis 1560…(il se visite) |
Autre modèle de moulin : le moulin à marée (12ème siècle) installé au fond des baies ...à marée montante l'eau emplit le réservoir et à marée descendante elle actionne les meules :
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| http://www.tourisme-vannes.com/decouvrir/le-golfe-du-morbihan/les-moulins-maree |
C'est l'ère des grandes minoteries industrielles :
et tout ça pour se retrouver, sans moulin :
