Bon appétit aux Fleurs Salines !

Les jours fériés aux Fleurs Salines nous avons un repas festif...aujourd'hui 8 Mai, j'ai pris quelques photos du déjeuner..."avant, pendant et aprés" !

"avant" dans les cuisines,....ce sera l'objet d'un autre petit reportage  particulier, mais quand même voici une photo du travail en amont des cuisiniers quand  il y a des langoustines à préparer ...ne perdez jamais de vue que nous sommes 85 résidents...oui je sais bien,  d'aucuns diront " à chacun son métier" certes, mais pensez -y quand même parce que, moi je vous le dis,  notre personnel des cuisines le vaut bien ...

Les jours de fête, comme à la maison, vaisselle et linge de table sont festifs mais  n'exagérons pas : pas d'argenterie ni de cristal..:-)))

Les jours de fêtes ,comme à la maison, un apéritif (avec ou sans alcool) est servi ,  chacun lève son verre et tout le monde entonne le  traditionnel :
verre en haut, verre en bas, plaignons qui n'en n'a guè-è-re, 
verre en haut, verre en bas, plaignons qui n'en n'a pas... LAMPEZ ! (ce "lampez" que je m'obstine à transformer en SANTÉ !

Ma place à moi est à côté de la dame souriante

"pendant"

"aprés" fera aussi l'objet d'un reportage... mais là aussi, juste une minute,  pensez au personnel de service...pas question de dire "qui fait la vaisselle"? et d'aller faire un tour...comme bien souvent à la maison...non non, je ne vise personne!!!

Chef Eric (qui fait juste semblant d'être hyper sérieux ) nous a proposé :

Assiette de langoustines et mayonnaise
Filet mignon de porc -sauce aux girolles
Pommes de terre nouvelles sautées
Brie 
Tarte normande

Merci...comme d'habitude, c'était délicieux!