225 gr de "farine avec levure incorporée"
2 c à c de levure en poudre
25 gr de sucre fin
1 banane moyenne
1 c à s d'eau de fleur d'oranger
3 c à s d'huile de tournesol
25 cl de lait demi-écrémé
1 GROS oeuf
75 gr de pépites de chocolat
quelques grains de sucre
Pour la sauce aux fraises, mixer :
300gr fr fraises
1 jus de citron
du sucre fin (plus ou moins selon votre goùt)
Préchauffer le four à 200°
Mélanger la farine +la levure +le sucre
Ecraser la banane avec l'huile +l'oeuf battu + la fleur d'oranger
Mélanger les deux préparations et ajouter les pépites de chocolat
Répartir dans les moules à muffins, saupoudrer de grains de sucre
Porter au four pour environ 25mn (vérifier)
Servir les muffins juste tièdes avec la sauce de fraises bien fraiche
Cette recette de muffins n'est pas une création de Citrouillette elle a juste ajouté la sauce aux fraises
C'est tout simplement DELICIEUX
