Il arrive que les paisibles octogénaires que nous sommes, nous les collègues de la meilleure table du restaurant des Fleurs Salines, la "VIP number one " (bon, quoiqu'il nous en coûte, soyons honnêtes : "VIP" ici, tous les résidents le sont et "n°1 " 😀 c'est juste parce que située devant la porte des cuisines 😉 -ce qui nous permets d'ailleurs, mine de rien , d'avoir les Chefs sous contrôle -😈 je plaisante 😃 )!
Il nous arrive quelquefois, entre un sauté de veau Marengo et une crème catalane , de jeter un coup d'oeil dans le rétroviseur de la vie et , avec un brin de nostalgie, vient dans la conversation la liste des choses que nous aurions aimé expérimenter par exemple : piloter une Formule 1, gravir le Kilimandjaro, marcher sur la Grande muraille de Chine, dormir dans un igloo ..... et le constat est évident: si aujourd'hui nous voulons faire de nouvelles expériences il faut nous contenter d'essais à notre portée du genre : "sonotones nouvelle génération" (pas avec la 5G!) ou "déambulateur repliable" (pas encore musical!) ..... 😯
Nous avons trouvé la parade : le dimanche , et uniquement le dimanche car nous sommes raisonnables, nous expérimentons les apéros ! (avec MODERATION bien entendu! )
C'est fou la quantité de produits à boire et à grignoter dont parfois nous ne connaissions même pas l'existence, ..... heureusement il y a 52 semaines dans une année !
Notre dernière dégustation :
La bière de blé artisanale que nous avons dégustée est fabriquée dans le 1er arrondissement de Paris par la microbrasserie BAPBAP .
Le malt de blé est le second type de céréales le plus utilisé dans la fabrication des bières , il permet aussi d'obtenir une trés belle mousse .....
Je ne vais pas vous faire un cours mais il est bien connu que pour fabriquer de la bière il faut diverses levures et diverses céréales ; la "Blanc Bec" est une bière de blé qui tire des notes rustiques légèrement épicées de la levure de Witbier (belge) et des arômes de fruits exotiques du houblon Mosaic (américain).
Bon sur les quatre VIP que nous sommes .....😞 trois (dont moi bien que venue du ch'nord où la bière est reine) n'ont pas du tout apprécié ce qui était indiqué sur l'étiquette : "belle et désaltérante, sa complexité en bouche saura séduire les palais " , par contre les délicieuses chips les ont séduits!
